Viajes, gastronomía, vinos y algo más
Nunca imaginé que un vino que no me gustó al primer sorbo acabaría despertando una de mis grandes pasiones. Y todo empezó curioseando en el mueble bar de mi padre…
Una recomendación entre cucharadas acabó en una bodega bajo tierra. Te cuento a quién encontré y por qué quiero volver a abrir sus botellas.
¿Se apuntan amigos al aperitivo y no sabes qué preparar? Esta combinación de dulce y salado te lo pone fácil. Y seguramente ya tienes alguno de los ingredientes en casa.
¿Vas a Andorra a esquiar, caminar por la montaña o desconectar unos días? Antes de volver, haz sitio en la bolsa para algún embutido de la zona. Es otra forma de alargar la escapada, esta vez en casa y alrededor de la mesa.
Una recomendación entre cucharadas acabó en una bodega bajo tierra. Te cuento a quién encontré y por qué quiero volver a abrir sus botellas.
Que un tarro haga vacío no significa que la conserva sea segura. Te cuento qué se hace mal y qué reglas debes seguir para no convertir la cocina en un experimento de microbiología doméstica.
¿Eres de las que buscan un rinconcito donde descansar, desconectar durante unos días o, simplemente, dejarse mimar? Te cuento mi estancia en Borda del Pi.
Personas y proyectos que colaboran con Amigastronomicas
