En esta página encontrarás una selección de recetas de invierno con ingredientes variados y sabrosos, como sopas, guisos, cremas, ensaladas y postres. Hay opciones para todos los gustos y niveles de dificultad.
Espero que te sirvan de inspiración estas recetas de invierno y que disfrutes de tu cocina.
SMOOTHIE VERDE
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No me digas que no te sientes como la del anuncio que no reconoce la tripa que tiene y que lo soluciona tomándose una pastilla.
Bueno, en vez de recurrir a ella, te recomiendo que pruebes este Smoothie de té verde de la web de Francisca Ayala.
En el mismo enlace, encontrarás otras ocho recetas que tienen buena pinta y que te ayudarán a limpiar el organismo, restablecer tu equilibrio y recuperar tu energía.
ROLLO DE ACELGAS, SALMÓN Y QUESO
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La acelga es una de las verduras que solemos comerla cruda o cocida, pero no habíamos pensado utilizarla en un Rollo con salmón y queso. En el blog de Floruca podrás encontrar muchas más recetas apetitosas.
ENSALADA DE JAMÓN, CHIPS DE ALCACHOFA Y VERDURAS
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Nuestra chef Eva García Hausmann preparó esta Ensalada de jamón, con chips de alcachofa y verduras, sin duda una receta ligera y de reciclaje de nevera.
ALCACHOFAS RELLENAS DE GAMBAS EN SALSA VERDE
![recetas de invierno](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2015/01/alcachofas-rellenas-de-gambitas-680x1006.jpg)
Otro producto de temporada es la versátil Alcachofa que Manu de Cocinando con Catman te presenta rellena de gambas y en salsa verde.
CARDO DE ALMENDRAS
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Este plato, al igual que le pasa a su autora, me recuerda a mi adolescencia. La receta del Cardo con almendras es de Susana Pérez de Webos fritos.
CREMA DE NARANJA
![recetas de invierno](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2015/01/crema-de-naranja-www-cocinandoentreolivos-16-1.jpg)
Esta Crema de Naranja es ideal para terminar cualquier plato y es requetefácil de hacer. Ana Mª Gutiérrez te la describe en su blog Cocinando entre Olivos.
YOGURT DE REMOLACHA
![recetas de invierno](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2015/01/img_0904.jpg)
Visualmente este Yogurt de remolacha tiene una pinta estupenda. Es una receta que publica Rocío, cocinera argentina en su blog Momentos Gastronómicos.