El plátano, esa fruta que nunca falta en nuestra despensa, que nos soluciona más de una merienda, no sólo como fruta fresca, sino como acompañamiento en algunos platos y por supuesto en los postres. Así que estoy segura de que estas 12 recetas con plátano va a ser un antes y un después.
Así que me he decidido que el recopilatorio de hoy sea de recetas con plátano diferentes, sabrosas para deleitar a cualquiera que se siente en tu mesa.
Son muchas las propiedades y beneficios que tiene en nuestra salud. A la hora de comerlo, es mejor por la mañana que te dará la energía que necesitas para enfrentarte al día y por la tarde, en la merienda.
Si quieres comprobar de qué manera te puede ayudar tener plátano en tu frutero, he encontrado éste interesante enlace: «Después de ésto, no volverás a ver a los plátanos con los mismos ojos«.
Lasaña tropical de Sazón Boricua
![plátano](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Pillon-de-platanos-maduros-o-Lasagña-Tropical.jpg)
Crepes de plátano y coco de L’Exquisit
![plátano](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Crepes-de-platano-y-coco-640x426.jpg)
Porridge de amaranto y plátano caramelizado de Delicias Kitchen
![plátano](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Porridge-de-amaranto-con-platano-caramelizado-750x800-640x683.jpg)
Muffins de avena de La receta by Patricia Valdivielso
![plátano](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Muffins-de-avena-rellenos-de-platano-con-chocolate-3-640x512.jpg)
Banana bread sin lactosa de Orielo’s Kitchen
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Banana-Bread-1-640x426.jpg)
Bananas fritas de Natural Fit Foodie
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Baked-Plantain-Fries-featured-510x765.jpg)
CONSERVACIÓN DE LOS PLÁTANOS
Guarda los plátanos en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa del sol.
No lo hagas en el frigorífico, ya que el frío acelera el proceso de maduración y terminan poniéndose negros y con mala presencia.
Si los compras verdes y quieres que maduren antes, envuélvelos siempre en papel de periódico, para que absorba la humedad.
Crêpes con plátano flambeado, jalea Earl Grey de Bavette
![plátanos](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/crepes-caramelizadas-platano-640x427.jpg)
Dulce de plátanos caramelizados de Laylita
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Dulce-de-plátanos-maduros-caramelizados-640x427.jpg)
Brownie de chocolate y nueces de Recetas de Escándalo
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/Receta-de-bizcocho-de-platano-y-chocolate-con-nueces-muy-facil-y-jugoso.jpg)
Banana Caramel Cream de Glorious Treats
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/postre_crema_platano_6-1.jpg)
Barritas de avena y plátano de The Kitchn
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/barritas-avena-platano-the-kitchn.jpeg)
Plátanos asados rellenos de queso
Dentro de lo sabroso que está este plato, que estén asados en el horno en contra de estar fritos, los hacen mucho más apetecibles.
![](https://www.amigastronomicas.com//wp-content/uploads/2018/03/platanos-asados-relleno-queso-la-cocina-laylita-640x713.png)