Sigo buscando nuevos platos para llenar nuestra despensa de Otoño y ésta semana me he decidido por 6 recetas con melocotón.
El melocotón es capaz de aromatizar la cocina en cuanto entra por la puerta y conseguirlos buenos, es tarea complicada pero no imposible.
Estamos entrando en la tercera semana de Octubre y aún puedes encontrar buenos melocotones para preparar estos platos de Otoño.
Ensalada de coliflor y brócoli con melocotones y algas
Este es el primer plato que inaugura la lista de las 6 recetas con melocotón.
Ésta es una ensalada que me ha parecido tan original como exquisita y si encima, lleva melocotones pues mejor.
Tarta de yogur y melocotón
Es un postre que no requiere horno y una tarta fría perfecta para acabar una comida copiosa y con la que poner la guinda a cualquier quedada.
Lassi de melocotón de Calanda
Una receta elaborada con melocotones de Calanda, uno de los ingredientes que junto a otros procedentes de la comunidad de Aragón, forman parte de la despensa de Paula y Eduardo.
Buñuelos de melocotón
Te van a encantar los buñuelos de Carmen te van a quedar realmente sabrosos, esponjosos y suaves.
Ensalada de quinoa y lentejas con melocotones asados y aliño de miso
¡Me encanta el blog de Isa! Encontrarás recetas veganas deliciosas y sabrosísimas. Y ésta receta es un claro ejemplo.
¿Qué te parece si la pruebas? Es una receta de verano, pero estoy segura de que la vas a utilizar
El último plato que forma parte de las 6 recetas con melocotón que más me han gustado.
Melocotón a la plancha con crema de mascarpone y reducción de PX
La simplicidad con la que elabora cada receta es impresionante. MJ es una crack a la hora de cocinar, sólo tienes que ver sus videos en Instagram y su canal de Youtube. Te enamorará.
