Canelones de aprovechamiento
por¿Unos canelones de aprovechamiento? Pues sí. Hace poco, en este mismo blog, Ada Parellada nos hacía partícipes
¿Unos canelones de aprovechamiento? Pues sí. Hace poco, en este mismo blog, Ada Parellada nos hacía partícipes
Posicionarse. Destacar. Hacerse un huequecito en el corazón del consumidor, del cliente, en unos tiempos difíciles, de feroz competencia en el mundo de los…
No podía dejar escapar a que Gerard Rafí, cocinero y dueño junto a su hermana Marta del Restaurante L’Esportell del Bou compartiera con nosotras…
Se acerca San Valentín, y ya vamos pensando en acompañar los dulces flechazos de Cupido con un rico platillo que te ayude a rematar…
El brócoli es una verdura que nos gusta y que desde que estuve viviendo en el extranjero hace ya más de dos décadas, solemos comerla en…
Se acercan, como dice el tópico, fechas señaladas, y en Navidad nos solemos dar algún que otro capricho, abusando del marisco y de otros…
Si hay algo que no debe faltar en Navidad es una buena sopa o crema y hoy te traigo una Crema de perdiz.
Soy una apasionada del arroz. Me encanta la versatilidad de este cereal, delicioso en cualquiera de las casi infinitas formas de cocinarlo. Seco, caldoso,…
Es temporada de ir pensando en menús navideños y este Suspiro Limeño es un buen candidato a estar en esos ágapes
Nos atrapa el otoño y nos vienen a la mente colores como los del foie. Nos apetecía mucho ésta receta. Desde que Flow Cooking…
Adoro el tartar, tengo un libro dedicado exclusivamente a este tipo preparaciones de carne, pescado, frutas, verduras… y precisamente de él saqué la receta de hoy,…
¿Quieres aprender a hacer conserva casera? Hoy te damos la receta para preparar conserva de tomates secos en aceite.